estouQualquer bar em ruínas é agora apenas uma armadilha para turistas”, diz o artista Istvan, do lado de fora do complexo Instant-Fogas, que se autodenomina o maior pub em ruínas da Europa, mas que mais parece uma boate gigante com diversas pistas de dança.
“Esses bares eram um tema quente há 20 anos, mas muitos se tornaram realmente comerciais agora”, diz Istvan. “Barras descartáveis são caras porque na verdade arruínam seu propósito.” Sou estudante, gosto de cerveja com preço inferior a 1.000 forints (cerca de £ 2,50), e os grandes bares comerciais costumam ser muito mais caros.
Bar da Ruína (ou arruinar o bar) surgiu no início dos anos 2000, principalmente no histórico Bairro Judeu de Budapeste (Distrito VII), quando edifícios abandonados do pré-guerra e pátios vazios foram transformados por jovens empresários em espaços de arte boémios baratos que reflectiam a sua dilapidação. Eles geralmente eram decorados com luzes de fadas e móveis e artefatos vintage incompatíveis.
Desde então, muitos perderam sua essência e estética de ruin bar e simplesmente hospedam um fluxo de clientes em chicotes e visitas guiadas a pubs, despedidas de solteiro. Mas ainda existem algumas barras de ruína adequadas.
Simpla Kert (ou Simple Garden) é considerado o pioneiro dos bares em ruínas de Budapeste e vale a pena desfrutar de uma noite na sua primeira visita; É bastante tranquilo durante o dia. Enorme, movimentado, com vários quartos em dois níveis, muitas luzes coloridas e música estridente, é reconhecidamente um pouco turístico, mas não desagradável.
Tornou-se também um centro comunitário com exibição de filmes, galeria de arte, mercado de agricultores, mercado de pulgas e outras atividades regulares.
Com paredes adequadamente dilapidadas e grafitadas, bancos de madeira rústica, pisos de concreto, uma bola de discoteca gigante e plantas no telhado, certamente tem personalidade. Pode haver música ao vivo e DJs nas saídas noturnas, além de pequenos bares que servem cervejas artesanais, coquetéis e muito mais. Os preços são altos para um bar em Budapeste – cerca de 2.000 forints (£ 5) por meio litro de cerveja. No entanto, um espaço de bar em uma escala tão grande é um ataque completo aos seus sentidos, realmente não há outro lugar como este.
9/10
O exemplo perfeito de um bar em ruínas sendo arruinado. Na noite que visitei, a clientela era 90% masculina, grande parte deles alcoolizada.
É o tipo de bar esportivo tradicional que você encontraria em qualquer lugar, com telas de futebol e jogos de fliperama, mas também há uma área um tanto dilapidada (talvez como uma referência ao conceito de bar em ruínas, possivelmente devido ao abandono) e um pátio aberto com uma árvore no meio.
Cada bebida relativamente cara tem uma taxa de £ 1 adicionada como depósito pelo feio copo de plástico em que é servida – e não tenho interesse em aceitar isso. É claro que muitas pessoas não percebem isso e não recebem o depósito de volta, e se conseguir é um processo difícil: os clientes são direcionados para outro bar, geralmente com uma fila enorme, para receber o dinheiro de volta.
Não é de surpreender que o Fuse Rescue tenha análises críticas online.
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Com uma coleção de bancos e mesas de bar surrados por dentro e por fora, paredes cobertas de adesivos e uma mistura caótica de obras de arte nas vitrines, Fekete Kutiya (ou Black Dog) definitivamente evoca o ambiente de um bar em ruínas.
“Está aqui desde 2013 e costumava ser um bar em ruínas para os moradores locais”, me conta o estudante Milan Keleti, servindo-me Postrizinsk. Francine Lager (£ 2,10). “No início era um lugar para artistas, para pessoas que não tinham dinheiro para comprar bares caros. Mas, à medida que a área se tornou mais turística, cerca de metade do bar agora é de turistas.
Embora o Fekete Kutiya esteja se tornando popular entre os turistas, seus preços são muito mais baixos do que os dos bares comerciais maiores. Também tem música ao vivo.
8/10
Embora este espaçoso espaço do Distrito IX tenha elementos da fórmula do ruin bar – salas centradas em um pátio, paredes de gesso desgastadas, tijolos expostos, elegância industrial, mesas de madeira rústicas e uma árvore in situ – ele tem mais o sabor de um bar de cerveja artesanal do leste de Londres.
Na verdade, concentra-se em cervejas para bebedores exigentes – húngaros e internacionais – com mais de 20 chopes por dia. cerveja por perto coelho branco As cervejarias são particularmente populares.
7/10
Após a promoção do boletim informativo
Composto por uma grande sala com pé direito alto e visual de café vintage, repleta de obras de arte, grafites, adesivos, luzes de fadas, manequins, brinquedos, lustres e tapetes espalhados pelos pisos desgastados, tem um clima de ruin bar. Ao redor das duas colunas de estilo romano – presumivelmente sustentando o lugar – há muitas cadeiras e mesas coloridas e surradas, onde moradores e visitantes conversam, criando um ambiente descontraído.
Originalmente um grande café do final do século XIX, frequentado por intelectuais e escritores de Budapeste, ainda é o local ideal para uma conversa (Sendes Leterem significa “restaurante tranquilo” em húngaro), enquanto em alguns dos maiores bares em ruínas você pode ter dificuldade para acompanhar a música alta que toca. Às vezes, Sendés organiza eventos como música acústica ao vivo e noites de cinema.
A um quarteirão de Astoria ou Kelvin Square, você pode experimentar uma cerveja de trigo Edelweiss (meio litro, £ 5,70) ou talvez uma tequila (£ 4,45).
9/10
Descer as escadas para este pequeno e inusitado espaço subterrâneo é paradisíaco, pois uma banda de seis integrantes toca com entusiasmo músicas folclóricas húngaras, com o público dançando energicamente ao redor deles – e todos parecem ser locais.
O verdadeiro espírito do Ruin Bar está vivo e bem aqui.
No entanto, mais uma vez, a definição exata de ruin bar parece ser bastante vaga. “Não é realmente um bar em ruínas – mas acho que, pense bem, é É Um bar em ruínas”, diz a bartender Anna Horvath, servindo-me um gim-tônica em um velho pote de geléia.
Embora os bares em ruínas estivessem “tradicionalmente” localizados no Distrito VII, esta é uma versão reduzida do conceito do Distrito VIII. Também conhecido como Favarosi Kulipintyo, é adequadamente surrado, com teto semicircular de ripas de madeira, piso de ladrilhos creme e marrom desgastados, pôsteres antigos, pratos e, curiosamente, sapatos velhos em exposição, com barris de cerveja colocados na entrada.
“É como estar em um abrigo Anderson da Segunda Guerra Mundial”, diz meu filho Jethro. Porém, aos 27 anos, não tenho certeza se ela realmente sabia como seria.
Zassir tem música ao vivo na maioria das noites – que pode ser klezmer (música instrumental judaica Ashkenazi), Balcãs, romenos ou latinos.
“Venho aqui todas as noites para ouvir música ao vivo”, diz Gyula Marky, direto da pista de dança. “É fantástico. É como se você estivesse em um romance ou algo assim; é realmente muito especial. Dançarinos, cantores e músicos todos juntos: é a melhor coisa que eu poderia imaginar.”
10/10
Habitação fornecida por até hotel Budapeste, que contém duplos A partir de 92€apenas quarto
