A cadeia de suprimentos de alimentos é notoriamente confusa. Os pedidos chegam através de vários canais, a equipe entra manualmente em sistemas de software corporativo esgotado e a conformidade geralmente depende de planilhas.
Durante décadas, os fornecedores de software tentam modernizar os fluxos de trabalho por trás do movimento global de produtos perecíveis.
Y Startup de combinador agora é chamado Queimado Ai Agente – Software que pode lidar automaticamente com tarefas que os humanos normalmente realizam podem ser bem -sucedidos na ausência do software corporativo tradicional Mercado de alimentos dos EUA.
A empresa, que automatiza as tarefas da cadeia de suprimentos de back-office com a IA, levantou US $ 3,8 milhões em financiamento de sementes, liderado por Penny Jar Capital, um empreendimento apoiado pela estrela da NBA Steph Curry.
Co-fundador e CEO da Burnt Joseph Jacob Cultivado em torno de fábricas de comida. Ele diz que seu bisavô foi o primeiro a exportar camarão da Índia para os EUA na década de 1930. Desde então, cada geração de sua família trabalha em algum lugar ao longo da cadeia de suprimentos de frutos do mar, incluindo agricultura, processamento, exportação e importações.
Durante seus anos de formação, Jacob mudou -se para a Índia e, depois de se formar na universidade, trabalhou no chão da fazenda dos processadores de camarão nas áreas rurais. Essa experiência mostrou a ele a complexidade do negócio de alimentos e restaurantes.
Quando ele voltou para os EUA e começou a gerenciar as importações de grandes quantidades de frutos do mar, ele notou uma grande ineficiência.
Eventos TechCrunch
São Francisco
|
27 a 29 de outubro de 2025
“Acabei comprando centenas de milhões de libras de frutos do mar, e tudo foi rastreado em uma planilha do Excel e um sistema de ERP para um garoto de 20 anos”, disse Jacob ao TechCrunch. “Em um negócio com uma fina margem de lâminas, é quase impossível ter sucesso sem o gerenciamento adequado da cadeia de suprimentos. Eu experimentei várias implementações de software, mas dois lançamentos falharam.
A experiência de Jacob não é uma experiência isolada. Os fornecedores corporativos tentam vender distribuidores em grandes lançamentos há muitos anos.
Depois de perder 20 anos de adoção de software no setor, Jacob acredita A abordagem de Burt de empilhar agentes de IA sobre os sistemas existentes, em vez de substituir os sistemas existentes, representa uma grande oportunidade.
“Todo mundo que conversamos chama o ERP de um mal necessário”, disse o CEO. “O software tradicional forçou você a rasgar processos mais antigos e adotar processos mais recentes. Com a IA, você não precisa alterar o processo. Você só precisa concluir o trabalho”.
O trabalho de hoje é o seguinte: os representantes de vendas do distribuidor de alimentos recebem pedidos por e -mail, telefone, whatsapp, correio de voz, texto e até fax. Depois disso, cada pedido deve ser criado manualmente. É importante ressaltar que esse processo ganha tempo que pode ser gasto em empregos de maior valor, como atrair novos clientes e registrar clientes existentes.
O primeiro agente de Burnt, Ozai, automatiza e gerencia esse processo de entrada de pedidos. De fato, a Jacob afirma que pode lidar com até 80% dos fluxos de trabalho atualmente presos nos sistemas herdados.
Desde o lançamento em janeiro, a startup processou mais de US $ 10 milhões em pedidos por mês através de frutos do mar, produtos especializados e distribuidores de alimentos embalados. Um dos maiores conglomerados de alimentos do Reino Unido com bilhões de receitas está atualmente implementando o sistema de Burnt. A empresa já gerou receita de seis dígitos e está crescendo “estável” todos os meses, mas Jacob se recusa a compartilhar números precisos.
Construir IA para a cadeia de suprimentos de alimentos pode parecer pouco atraente, mas Jacob diz que esse é o ponto. Ele afirma que décadas de rastreamento fracassado de alta tecnologia deixaram os operadores sem experiência no setor e cético em relação a “turistas de alta tecnologia”.
Sua formação e seu co-fundador o ajudaram a ganhar a confiança de Burnt em setores onde os relacionamentos são importantes. Diretor de produto Rhea Karimpanal – Amigo da infância de Jacob e agora sua esposa – de uma família que administra um restaurante, CTO Chandru Shanmugasundaram Construindo um sistema de software para aplicações de restaurantes.
Jacob trabalhou anteriormente em Lekki, um mercado B2B apoiado por referência para restaurantes e fornecedores.
Ainda assim, não foi fácil para os vencedores. Os agentes da IA podem estar quentes, mas convencê -los a fazer backup do VC para os distribuidores de alimentos exigia um tom diferente. Muitos, apesar de seu tamanho, não tinham crença no mercado.
Foi aí que foi lançado Pennyger Capital, um curry. Os trabalhos da empresa se concentram em apoiar fundadores que estão construindo em indústrias “negligenciadas” que estão atrasadas na adoção de tecnologia.
“A adoção malsucedida de software por 20 anos é uma grande oportunidade, e os investidores que entendem isso sabem que, se feito corretamente, pode ser enorme”, disse Jacob.


















