Confeiteira testa brigadeiros da Sweet Shop analisa prós e contras e encontra cabelo Já imaginou encontrar um fio de cabelo em um brigadeiro de pistache? O confeiteiro Matthews Medeiros de Carvalho, 23 anos, resolveu testar o brigadeiro das confeitarias da Baixada Santista com as melhores e piores avaliações no app de delivery. O vídeo que ele compartilhou nas redes sociais mostra como foi a experiência, que custa R$ 131,95 (veja acima). Segundo Matthews, o restaurante com pior classificação teve 4,5 estrelas. Nele, a confeiteira comprou 12 brigadeiros por R$ 61,97. Nas imagens, mostra-se que a ordem é invertida. “A primeira impressão é de preguiça. Não sei se a culpa é do padeiro ou do motoboy.” A loja de doces mais bem avaliada teve 4,9 estrelas. Mathews comprou 6 Brigs por R$ 69,98. Nos dois pedidos ela escolheu os sabores Belga, Pistache e Leite Ninho. ✅ Clique aqui para acompanhar o novo canal do g1 Santos no WhatsApp. Matthews começa a degustação com a loja de doces com pior classificação. Além da má impressão pela apresentação, ele disse que alguns doces eram cristalizados e outros tinham sabor artificial. A confeiteira experimentou brigadeiros com críticas boas e ruins em confeitarias e encontrou os cabelos mais bem avaliados. Criando então, ele gostou dos mais bem avaliados. Quando provou o Brigadeiro Belga, admirou o sabor e a qualidade. Mas quando provou o pistache, ficou surpreso ao ver um fio de cabelo. “Um fio de cabelo. Realmente preocupante, porque é a melhor taxa, imagine se fosse a pior”, disse ele. Ao G1, Matthews disse que já viu as críticas mais mal avaliadas em lojas de doces, mas as reclamações são sobre bolos, brownies e tortas. “Achei que Brigadero seria bom, mas não havia como avaliá-lo bem.” A Confeitaria Mais Votada teve muitas críticas positivas. “Havia alguns com 3 ou 4 estrelas, que me chamaram a atenção.” Os brigaderos da loja de doces com pior classificação foram virados e um dos doces com melhor classificação ficou com cabelo. Segundo ele, as expectativas eram grandes em relação à famosa doceria. “Doces são ótimos, mas a questão do cabelo me preocupa muito, e alguns seguidores me contaram que já passaram pela mesma situação nesta loja, com cabelos encontrados em doces.” Apesar da avaliação negativa na pior avaliação, Matthews esperava ser surpreendido positivamente. “Não gosto de ser influenciado pelas opiniões de outras pessoas, mas elas foram muito ruins.” Dicas para confeiteiros Mathews destaca a importância da higiene e do uso de equipamentos de proteção individual (EPI) na cozinha. “Não importa quantos erros possam acontecer, a higiene é um assunto sério e você nunca pode ter muito cuidado.” Disse ainda que é fundamental preparar os doces com mais cuidado e não vendê-los quando estiverem estragados ou estragados. “Primeiras impressões que duram”. Sabores inusitados fazem sucesso com receitas de sabores inusitados Reprodução dos brigadeiros de sobremesas de São Vicente Mathews viralizou nas redes sociais ao se desviar das receitas tradicionais e criar sabores diferenciados como brigadeiros de camarão, abalone, carne seca e açaí. Ele começou em 2021 por necessidade financeira. “Decidi largar o emprego para abrir meu próprio negócio, só não sabia o que fazer com isso. Depois de tanta pesquisa, descobri que vender o Brigadero era a melhor opção.” Depois de dois anos, ela começou a gravar receitas para as redes sociais. “Inovar e ser diferente. Foi aí que surgiu a ideia de mostrar o que posso fazer de melhor na Internet.” O primeiro vídeo a se tornar viral foi o do Ferrero Rocher Brigadierro, gravado na cozinha de sua casa. “Foi ele quem causou a explosão e me trouxe aqui.” Confeiteira de São Vicente faz sucesso com receita de sabor inusitado de Brigadeiros Reprodução vídeo: g1 Santos aos 1 min.
