A gripe aviária foi detectada num lote de leite cru vendido em lojas da Califórnia, e o Departamento de Saúde Pública do estado disse no domingo que o público não deveria bebê-lo.
O vírus foi encontrado durante o teste de um lote de Cream Top, leite cru integral da Raw Farms, LLC. A agência emitiu um recall voluntário do melhor lote em 27 de novembro, a pedido do estado.
O Departamento de Saúde Pública da Califórnia (CDPH) observa que ninguém ficou doente ou contraiu doenças devido a esta grande quantidade de leite cru. Mas é um comunicado de imprensa: “Por precaução e devido à propagação contínua da gripe aviária em vacas leiteiras, aves e humanos dispersos, os consumidores não devem consumir nenhum leite cru afetado.”
Ao contrário da maioria do leite vendido nas lojas, o leite cru não foi pasteurizado, um processo que envolve aquecê-lo a altas temperaturas para matar germes e vírus nocivos.
As autoridades de saúde pública dizem que beber leite cru pode causar sérios riscos à saúde, especialmente para certas populações vulneráveis, e encorajar o consumo de leite pasteurizado ou produtos lácteos, uma vez que o processo “reduziu drasticamente as doenças transmitidas pelo leite” desde o início do século XX. , o Centros de Controle e Prevenção de Doenças disse
“Surtos causados por Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli produtora de toxinas, Brucella, Campylobacter e muitas outras bactérias foram relatados em associação com o consumo de produtos lácteos crus”, disse o CDPH.
Robert F. Kennedy Jr., escolhido pelo presidente eleito Donald Trump para liderar o Departamento de Saúde e Serviços Humanos, é um Ventilador de leite cru. mês passado X Ele criticou a “repressão agressiva” da Food and Drug Administration. A atriz e guru do bem-estar Gwyneth Paltrow também está em podcast no início deste ano O fato de ele beber creme cru da Row Farm todas as manhãs em seu café está por trás do recall da marca.
O vírus foi detectado durante testes do Laboratório de Saúde Pública do Condado de Santa Clara em uma amostra de leite cru adquirido em uma loja de varejo. Esses testes são feitos pelo laboratório “como uma segunda linha de proteção ao consumidor”, afirmou o comunicado. O teste foi então validado pelo Sistema Laboratorial de Saúde Animal e Segurança Alimentar da Califórnia.
Após o teste positivo, o Departamento de Alimentação e Agricultura da Califórnia testou os dois locais da Raw Farm LLC, que retornaram resultados negativos para o vírus. O CDFA realizará testes de gripe aviária em bancos de leite cru duas vezes por semana.
Raw Farms, localizada no condado de Fresno, anunciou o recall voluntário do lote ID #20241109 no domingo. UM Breve declaração A empresa disse: “Todos os resultados dos testes realizados pela RAW FARM e todos os testes oficiais da CDFA (a agência estadual da Califórnia que regula e inspeciona produtos agrícolas crus) foram negativos.
A NBC News entrou em contato com a empresa do Raw para comentar.
O CDPH afirma que beber ou inalar leite cru com o vírus da gripe aviária pode causar doenças. Além disso, tocar os olhos, nariz ou boca com as mãos sujas depois de tocar no leite cru com o vírus da gripe aviária também pode causar infecção.
Acontece que a Califórnia relatou 29 casos humanos confirmados de gripe aviária desde o início de outubro, originados principalmente em vacas, de acordo com o CDPH. Destes casos, 28 tiveram contato direto com vacas infectadas, todos apresentaram sintomas leves, principalmente infecções oculares, e nenhum exigiu hospitalização.
“Nenhuma propagação de gripe aviária de pessoa para pessoa foi detectada na Califórnia ou nos Estados Unidos”, disse o comunicado à imprensa.
