A oferta de qualquer supermercado será extremamente escassa – ou, se disponível, muito cara.
Capsicum é o mais recente produto fresco cujo fornecimento será afetado por eventos climáticos severos em 2025.
Mas ColesPlacas já começaram a aparecer próximas às prateleiras do Capsicum, informando os compradores sobre a atual previsão de escassez.
O Daily Mail viu uma placa em um Sydney A loja escreveu: “Devido às condições climáticas extremas nas áreas de cultivo, pode haver disponibilidade limitada de pimentões amarelos e verdes.
O aviso dizia ainda: “Estamos trabalhando em estreita colaboração com nossos produtores para restaurar o fornecimento o mais rápido possível”. ‘Pedimos desculpas por qualquer inconveniente.’
Atualmente na Coles o preço do pimentão verde é de US$ 8,90 por kg, do pimentão vermelho custa US$ 10,90 por kg e do pimentão amarelo custa US$ 12,90 por kg.
Enquanto isso, o site de compras online Woolworths listou a páprica como “esgotada”.
Quanto ao pimentão verde, o site também afirma que eles estão disponíveis para compra “somente na loja” – não por meio de compras online.
O Daily Mail avistou uma placa de informações ao cliente em uma loja Coles em Sydney, indicando que o capsicum está atualmente em falta
Essas informações dos clientes foram espionadas em muitos supermercados devido à escassez de pimentão. Afirma que o problema surgiu recentemente de “condições climáticas extremas em áreas de cultivo”.
Na Woolworths, o site de compras online de páprica confirma que está “esgotado” no momento.
A rede de supermercados Harris Farms, uma loja em Sydney, ainda tem um suprimento abundante de pimentão, mas os preços estão muito mais altos do que o normal. A variedade verde custa US$ 12,99 por kg, a amarela custa US$ 15,99 por kg e a vermelha é a mais cara, custa US$ 17,99 por kg.
O Daily Mail conversou com o fornecedor atacadista de produtos Anthony Parisi Paris AustráliaQuem explicou por que o estoque de pimentão está baixo e os preços altos.
O chefe de relações disse que a escassez de pimentão foi resultado do mau tempo recente na região de Bundaberg, em Queensland.
Ele explicou: “Cerca de 90 por cento do fornecimento de pimentão da Austrália normalmente vem desta região nesta época do ano – é a sua época alta.
‘Mas este ano as colheitas foram completamente destruídas devido às fortes chuvas e granizo.
“Quando isso acontece, todas as frutas estragam e começam a apodrecer por causa da água”, acrescenta. ‘Então não poderá ser vendido, o que significa que nenhum produto chegará ao mercado. E esta é a razão da escassez.
Anthony disse que a oferta limitada significa que os preços estão subindo rapidamente onde quer que o pimentão ainda esteja disponível.
Ele estima que a oferta permanecerá baixa durante as próximas três a quatro semanas até que o pimentão do sul da Austrália chegue ao mercado.
Harris Farms, uma mercearia em Sydney, ainda tem um estoque abundante de pimentão, mas os preços estão mais altos do que o normal
Anthony Parisi do fornecedor atacadista de frutas e vegetais Paris Austrália Explicou por que os estoques de pimentão estão baixos e os preços altos nos supermercados – como resultado do recente evento climático na região de Bundaberg, em Queensland
‘Estaremos contando com produtos do Sul da Austrália para nosso próximo fornecimento de pimentão – mas haverá muito pouca oferta deles no início da temporada’, disse Anthony. ‘Então é por isso que estamos falhando no momento.’
Embora o aviso da Coles mencionasse apenas pimentão verde e amarelo, Anthony disse que a disponibilidade de todas as cores foi reduzida.
Os pimentões vermelhos, amarelos e verdes geralmente não são tipos diferentes de pimentões, mas sim a mesma fruta em diferentes estágios de maturação e maturação. À medida que o pimentão amadurece, ele passa de verde a amarelo, depois laranja e finalmente vermelho. A doçura e o valor nutricional aumentam a cada etapa.
Anthony disse que o fornecimento de pimentão e outros produtos menos convencionais, incluindo pimentão vermelho longo e pimentão, também foram afetados como resultado do recente evento climático em Queensland.
“Onde estão disponíveis, os preços ficam balísticos”, disse Anthony. ‘Muito poucas pessoas virão até o início da temporada em Nova Gales do Sul, que geralmente vai do final de janeiro ao início de fevereiro.’
Anthony estima que poderá levar um mês para que a oferta de pimentão melhore e os preços caiam, o que acontecerá quando as regiões do sul da Austrália se tornarem a principal fonte de oferta de pimentão do país.
“Como acontece com qualquer produto, é uma questão de oferta e procura”, explicou.
“Quando a oferta é boa, os preços são muito baixos”, disse ele. «Só conseguimos preços muito elevados para frutas ou vegetais quando estão fora de época, quando pequenas quantidades são importadas ou após um evento climático catastrófico – como aconteceu em Queensland.
Anthony Parisi estima que o fornecimento de pimentão será retomado ao normal dentro de três a quatro semanas – altura em que os preços também deverão diminuir.
‘Você pode se lembrar Há alguns anos, quando a alface americana custava mais de US$ 10 por cabeça – Isto aconteceu depois das inundações na região de Hawkesbury, que destruíram quase todas as colheitas.’
Uma miríade de eventos climáticos está causando uma série de problemas no abastecimento de frutas e vegetais para os australianos em 2025.
No início deste ano, os compradores tiveram dificuldade para encontrar produtos de compras populares, como batata-doce e morangos.
Outras frutas e vegetais enfrentaram recentemente problemas de abastecimento devido a condições climáticas adversas, incluindo mirtilos, cebolas verdes e brócolis.
