Quais racks legais são os melhores?
Sem dúvida, uma das ferramentas de cozinha mais subestimadas é a prateleira legal. Ele pode ser usado para inúmeras tarefas além do resfriamento inicial de produtos acessíveis e assados. No entanto, nem todos os racks de resfriamento são feitos igualmente e alguns são mais eficazes que outros.
Há uma abundância de opções, dependendo das necessidades do rack de refrigeração para você. Se você está procurando um rack de refrigeração durável e versátil Prateleira da torrefação e resfriamento da cozinha Uma escolha ideal. É muito grande e pode até ser usado no forno ou grelha.
Saiba o que você sabe antes de comprar um rack legal
Por que preciso de um rack legal?
O objetivo mais aparente do rack legal é esfriar os produtos assados. Mas por que você não pode simplesmente deixar a panela para esfriar seus produtos assados?
A maioria das panelas de cupcake, panelas de bolo e assadeiras são feitas do material, o que significa capturar e igualmente distribuir calor. Portanto, quando eles trabalham ótimos biscoitos ou muffins no forno, essas panelas continuarão segurando o calor e cozinhando seus produtos assados no forno muito mais tarde. Se você não o remover da panela e deixá -lo legal, é um pedaço de torta seco de torta
Como usar um rack legal
Embora os usos originais e mais comuns para isso Rack de refrigeração Para resfriar os produtos assados, eles se desenvolveram ao longo dos anos e agora oferecem uso diferente.
Comida legal: Além de resfriar os produtos assados, você também pode usar pizza, legumes, frutos do mar e até prateleiras de resfriamento para esfriar a carne. Dependendo do rack de resfriamento, você pode até colocar panelas quentes diretamente no seu rack de resfriamento.
Cozimento: O segundo uso mais comum do rack de resfriamento é o cozimento, um rack de resfriamento de aviso deve ser identificado como protegido pelo forno. Manter a comida em uma prateleira fria no forno permite que a gordura obtenha a gordura e todos os aspectos da sua comida serão aquecidos uniformemente. No entanto, nem todos os racks legais são polidos no forno, por isso é essencial testar antes de colocar o forno.
O que procurar em um rack de refrigeração de qualidade
Lava-louças-saf
Devido ao revestimento em alguns racks legais, nem todos podem tolerar qualquer ciclo da arruela de prato. No entanto, é conveniente manter seu rack de resfriamento na máquina de lavar louça e tornar a limpeza mais rápida.
À prova de assados
Dependendo dos ingredientes, alguns racks legais são sensíveis à ferrugem. Procure racks de resfriamento enferrujado para durabilidade crônica.
Uso excessivo
Alguns racks legais podem ser usados em mais versáteis e grelhados, batatas fritas, fumantes e frangos de corte. Novamente, é essencial verificar as instruções do fabricante para garantir onde você pode usar o seu rack de refrigeração.
Peso
Os cais podem pesar até 5 libras e bolos em camadas podem pesar até 10 libras. Se você estiver usando o rack de resfriamento para segurar uma panela com peru ou presunto, gostaria de garantir que seu rack legal seja durável o suficiente para ter peso extra.
Você pode esperar quanto você pode gastar em um rack legal
Você pode esperar que os racks de refrigeração gastem entre US $ 10 e US $ 25, dependendo do tamanho, elemento e propriedades.
Perguntas frequentes sobre o rack de refrigeração
Posso obtê -lo com uma folha de lata para proteger meu rack de refrigeração?
A. Uh. Não é recomendado. O objetivo das prateleiras frias é permitir que o ar promova o ar ao redor da refeição. O rack de resfriamento com papel alumínio ou papel encerado impede o fluxo e a circulação de ar mantidos na tampa e causa resfriamento desigual.
Preciso pulverizar meu rack de refrigeração para evitar a aderência?
A. Uh. Depende se o rack de resfriamento não estiver no estoque. Os racks de resfriamento antiaderentes não requerem um spray antiaderente. No entanto, se você notar que a aderência ou o rack não é antiaderente, poderá pulverizar seu rack de refrigeração ou grão.
Qual é o melhor rack de refrigeração para comprar?
Rack de refrigeração superior
Prateleira da torrefação e resfriamento da cozinha
Tudo que você precisa saber: Este rack de resfriamento de aço inoxidável sem produtos químicos é fresco ou assado o suficiente para assar e durável para segurar até 45 libras.
Do que você gosta: O tamanho da grade quadrada extra longa permite que o ar promova a comida fria uniformemente e rápida. É até 575 graus de lavadora de louça, à prova de ferrugem, saf-grelha e safá do forno.
O que você deve considerar: O tamanho da grade apertada pode prender pequenas partículas de alimentos, tornando -o apertado para limpar.
Rack de refrigeração superior por dinheiro
Grade de resfriamento redondo de fio nórdico
Tudo que você precisa saber: Ele não é usado apenas para resfriamento, mas a grade de arame de aço de notificação de cobre faz com que seja um prato fantástico.
Do que você gosta: Formas redondas e grandes 13 polegadas de diâmetro de biscoitos, bolos e outros produtos assados criam formas adequadas para esfriar. É suficiente manter alimentos pesados e há até pernas para permitir.
O que você deve considerar: Não é uma lava-louças com segurança e não pode ser usada no forno.
Valioso para verificar
Rack de resfriamento de forno-sobrente de cozinha Ultra
Tudo que você precisa saber: Este rack de refrigeração de arame poluído ao forno pode segurar alimentos pesados sem tremer, com um conjunto adicional de pernas apertadas apoiando no meio.
Do que você gosta: É feito de aço inoxidável pesado de 304 graus que não estará enferrujado. É um polido de lava-louças, polido em forno até 575 graus e não óxico. Este é o tamanho apropriado para caber em uma assadeira.
O que você deve considerar: A grade apertada pode pegar a comida facilmente e dificultar a limpeza.
Os preços listados refletem a hora e a data da publicação e sujeitos a alterações.
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