novoVocê pode ouvir os artigos da Fox News agora!
A carne bovina atingiu um nível recorde e os americanos estão comprando mais carne do que nunca.
Em 2025, os consumidores gastaram Mais de US$ 45 bilhões em carne bovinaMais de 6,2 bilhões de libras foram compradas, segundo dados da Beef Research, empresa contratada da National Cattlemen’s Beef Association. Isso é o suficiente para alimentar todos no planeta com três hambúrgueres.
Em comparação com o ano anterior, o consumo aumentou cerca de 12%, enquanto as vendas de carne bovina aumentaram mais de 4%. Em suma, os consumidores não estão apenas a pagar preços mais elevados; Eles estão comprando mais carne bovina.
Essa procura também se reflecte na carne, onde a carne bovina representa mais de metade de todos os dólares de carne fresca, superando outras opções de proteínas como frango, porco e marisco.
O único problema esmagador que os pecuaristas americanos querem que Trump resolva
De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA, o preço médio da carne bovina no supermercado aumentou de US$ 8,40 por libra em março para US$ 10,10 por libra em dezembro de 2025, um aumento de quase 20% nesse período.
Os economistas dizem que a procura enraizada está a ajudar a aumentar os preços e não há sinais de que irá diminuir tão cedo.
Glynn Tonsor, professor de economia agrícola na Kansas State University, disse à Fox News Digital que a forte demanda do consumidor continua a aumentar. Preço da carne bovina para cima
“Não há nada que obrigue a mim, a você ou a qualquer outra pessoa a pagar mais pela carne bovina quando vamos ao supermercado. As pessoas estão adorando”, disse ele. “A demanda do consumidor por carne bovina é forte e, independentemente das condições do lado da oferta, isso tem o efeito de derrubar os preços”.
Na região pecuária do Texas, um pecuarista saúda o foco de Trump em décadas de margens estreitas
O gado olha para um pastor que visita sua fazenda em um caminhão. (Jon Roridge/Bloomberg/Getty Images)
Mas também com forte apetite do consumidor Embora o mercado continue dinâmico, os pecuaristas enfrentam desafios no outro extremo da cadeia de abastecimento.
Anos de seca, altos custos de alimentação e o envelhecimento da população pecuária reduziram os rebanhos em todo o país, deixando a oferta de gado nos EUA no nível mais baixo em mais de 70 anos.
Clique aqui para obter o aplicativo Fox News
Um lavrador a cavalo e dirigir Inscrito na Adams Ranch Inc. em St. Lucie County, Flórida, em 9 de julho de 2013. (Tye Wright/Bloomberg/Getty Images)
A atual crise de oferta não será resolvida da noite para o dia, disse Darrell Peel, professor de economia agrícola na Universidade Estadual de Oklahoma.
“O fato é que não há nada que alguém possa fazer para mudar isso muito rapidamente”, disse Peele. “Estamos em uma situação de oferta restrita que levou vários anos para se desenvolver e levará vários anos para sair.”
Enquanto isso, o governo Trump diz que está trabalhando para reduzir temporariamente os preços da carne bovina As importações da Argentina estão aumentandoTambém é hora de desenvolver um plano de longo prazo para fortalecer a indústria pecuária dos EUA.
