Singapura – Vá até lá, Pierre Hermé. A confeitaria francesa Laduree está mais uma vez focada em suas atividades de macarons em Cingapura.
Bem a tempo para a temporada de férias, ele começará com um estande pop-up no Átrio Nível 1 do AEON Orchard e funcionará de 18 de novembro a 11 de janeiro.
Macarons famosos serão vendidos por US$ 4 cada, e caixas com seis custarão a partir de US$ 23,80.
Os sabores Macaron também incluem novas opções como matcha e chocolate Dubai.
Foto de : Laduree
Os sabores incluem sabores clássicos como baunilha, chocolate, pistache e rosa, além de novas opções como matcha e chocolate Dubai.
Uma peça recentemente apresentada é Eugenie, em homenagem à imperatriz francesa Eugenie. Uma combinação de textura em camadas com um biscoito crocante sem glúten e um centro derretido envolto em uma fina cobertura de chocolate.
Criadas em 2023 pelo chefe confeiteiro da Laduree, Julian Alvarez, as guloseimas delicadas custam US$ 3,90 cada, com caixas de seis a partir de US$ 22,80.
Outros itens incluem ursinhos de marshmallow cobertos com leite ou chocolate amargo (US$ 9,80 cada) e Langue de Chats (US$ 28 por 16 peças), que apresentam sabores como baunilha, caramelo, morango e leite ou chocolate amargo.
Bens de estilo de vida, como chaveiros, sacolas e cadernos, também serão vendidos.
A partir de 19 de novembro, estarão disponíveis vagas limitadas para entrega em toda a ilha.
Por trás do retorno de Laduree está o master franqueado Alvin Ng, 42, cofundador e sócio-gerente da empresa local de alimentos e bebidas (F&B) Wabisabi SG.
Ao longo dos anos, a empresa lançou várias marcas, como a Tokyo Milk Cheese Factory do Japão e a LeTao. Cinnabon, loja especializada em rolinhos de canela. Boutique de Doces Sugarfina. e Hang Heung, uma confeitaria tradicional de Hong Kong.
A Ladurée conhece bem Singapura, tendo estreado com muito alarde em 2013, em colaboração com o retalhista de relógios de luxo Hour Glass. Ela operava um balcão de entrega de comida e uma boutique de varejo no Takashimaya Shopping Center, mas ambos fecharam em 2020.
Um cliente na loja Laduree no Shopping Takashimaya quando a marca estreou em 2013.
Foto: arquivo ST
Em março de 2021, a Laduree, com tradição de panificação que remonta a 1862 em Paris, juntou-se à marca francesa. O portfólio do Lov Group inclui hotéis de luxo, jogos online e produção de conteúdo multiplataforma.
Desde então, a marca ganhou impulso internacionalmente. expansão.
Depois de sair do mercado em 2019, reabriu nas Filipinas em julho, abrindo uma loja com café e salão de chá. Salon de Thé oferece serviço completo de refeições.
Numa entrevista exclusiva ao The Straits Times, Ng disse que iniciou negociações com o proprietário anterior para retomar a Laduree há quatro anos, depois de a empresa se ter retirado do mercado de Singapura.
Quando a propriedade mudou, ele retomou as conversas com o Rob Group. Ele disse: “Queremos representar o que há de melhor em marcas de presentes. Ladurée será a maior marca sob o guarda-chuva Wabisabi e esta é a segunda vez que a marca está em Cingapura, por isso queremos fazer justiça.”
Por esse motivo, ele foi cauteloso em reviver a marca, optando primeiro por um pop-up. Eles estão finalizando os planos para abrir uma loja na Orchard Road em 2026 e também considerando abrir um salão de chá no futuro.
Reconhecendo que o ressurgimento da Laduree vem após a estreia de Pierre Hermé no Resorts World Sentosa em agosto, o Sr. Ng acrescentou: “Cingapura pode oferecer ambas as marcas. Queremos colocar os macarons em primeiro lugar e mostrar nossos padrões de produção, ingredientes e delicadeza”.
-
O pop-up Ladurée será realizado em Ion Orchard, Level 1 Atrium, 2 Orchard Turn, de 18 de novembro a 11 de janeiro, das 10h às 21h45 diariamente.
