Os planos anunciados pelo Crown Estate para converter o restaurante indiano mais antigo da Grã-Bretanha em escritórios suscitaram fortes reações de alguns dos principais chefs do país.
Veeraswamy, estrela Michelin, atendendo clientes na Victory House LondresRegent Street desde 1926.
Convidados de destaque da Curry House ao longo dos anos incluíram Mahatma Gandhi princesa Ana e o rei Abdullah da Jordânia.
No entanto, o restaurante de 99 anos está agora ameaçado de encerramento, uma vez que a Crown Estate – proprietária do edifício – anunciou planos para converter o edifício em escritórios durante o verão.
Agora, Raymond BrancoMichel Roux Jr. e Michael Caines estão entre vários chefs de alto nível que apelam ao Crown Estate para ter ‘conversas significativas’ e ‘agir com responsabilidade’ para salvar Veeraswamy.
Ele disse que a ‘verdadeira casa’ do restaurante é Victory House e converter o estabelecimento em escritórios seria um ‘sacrilégio’ que representaria uma séria perda tanto para o cenário gastronômico de Londres quanto para a nossa economia turística.
Veeraswamy, atualmente propriedade da MW Eat, é um dos ocupantes mais antigos da Regent Street junto com Hamleys e Café Royal – inaugurados em 1881 e 1865, respectivamente.
Grande parte da Regent Street é propriedade do Crown Estate, propriedade do rei Carlos III durante seu reinado.
Veeraswamy atende clientes na Victory House na Regent Street, Londres, desde 1926. Convidados de destaque da Curry House ao longo dos anos incluem Mahatma Gandhi, a Princesa Anne e o Rei Abdullah da Jordânia.
Ranjit Mathrani e Namita Punjabi são donos do Veeraswamy Restaurant, o restaurante indiano mais antigo do país
Não é sua propriedade pessoal e ele não administra sua propriedade nem toma decisões sobre ela. A propriedade paga os seus lucros ao Tesouro, que por sua vez dá uma percentagem como subvenção soberana à família real.
O proprietário de um restaurante, Ranjit Mathrani, de 81 anos, havia dito anteriormente Ele ficou chocado com esta decisãoEspecialmente quando, há apenas um ano, lhe perguntaram se queria expandir para mais espaço no edifício.
Ele disse que a decisão foi completamente “inesperada”.
numa carta aberta a muitas vezesCooks escreveu: “Como a Coroa sabe, a herança não pode ser alterada, nem a história substituída.
‘Manter Veeraswamy vivo é um ato de responsabilidade da Coroa, digno da reputação de Londres como uma das melhores cidades turísticas e de restaurantes do mundo.’
O contrato de arrendamento de Veeraswamy expira no final de junho do próximo ano.
Eles continuarão a negociar no local até uma audiência na próxima primavera ou início do verão.
Se o tribunal decidir a favor do restaurante, poderá prorrogar o seu arrendamento por mais 14 anos.
Funcionários de Veeraswami em 1927. Curry House está agora ameaçada de fechamento após 99 anos, já que a Crown Estate – proprietária do edifício – anunciou planos para convertê-lo em escritórios
Os chefs Michel Roux Jr. (à esquerda) e Raymond Blanc estão entre os rostos famosos que assinaram uma carta aberta no The Times dizendo que a ‘verdadeira casa’ de Veeraswamy é a Victory House e que converter o estabelecimento em escritórios seria um ‘sacrifício’.
Isto porque se trata de um arrendamento protegido que confere direitos acrescidos aos inquilinos de longo prazo.
“Precisamos realizar reformas extensas para garantir que o edifício atenda aos padrões modernos e volte a ser totalmente utilizado”, disse o Crown Estate ao The Times. Compreendemos o quão desafiador isso é para o MW Eat.
‘Nosso foco é trabalhar com todas as partes e isso inclui oferecer ajuda na busca de novas instalações em nosso portfólio para que possam permanecer no West End, bem como compensação financeira.’
O Daily Mail entrou em contato com Veeraswamy para comentar.
