deste ano jantar de peru de ação de graças Esse custo será significativamente mais elevado à medida que o surto de gripe aviária se intensificar, ameaçando as populações de aves e a disponibilidade de perus em todo o país.
As estimativas também incluem estimativas do economista da American Farm Bureau Federation, Bernt Nelson. tempos de Nova Yorksugere que os preços do peru podem subir 40%. um relatório Os preços do peru no atacado são de US$ 1,71 por libra, um aumento impressionante de 75% em relação a outubro de 2024, de acordo com a Purdue Agricultural University.
O grupo de vigilância da indústria FarmForward forneceu à CNET dados que mostram a gravidade da situação. Aproximadamente 3 milhões de perus morreram de gripe aviária altamente patogênica (GAAP) até agora este ano. Este número já excede o número total de mortes por gripe aviária em 2024 (1,25 milhões de pessoas), mas ainda é significativamente inferior ao devastador surto de 2022 que matou mais de 9 milhões de aves.
As perdas, que representam cerca de 1,45% da população total de perus do país, fizeram com que os preços grossistas do peru subissem mais de 26% em comparação com o mesmo período do ano passado, segundo dados do governo.
como Eixos O rebanho de perus nos EUA caiu para o nível mais baixo em 40 anos, de acordo com um relatório. O USDA projeta a produção em apenas 4,8 bilhões de libras, o que representaria uma redução de 5% em relação a 2024.
Tendência acelerada
Um microbiologista testa amostras de aves quanto à presença de gripe aviária.
A adoção da HPAI acelerou dramaticamente nos últimos meses, antes da importante temporada de férias.
- Em 2025, ocorreram 110 surtos em fazendas comerciais de perus.
- O surto está a intensificar-se, com 34 bandos comerciais de perus afectados desde Agosto de 2025, 21 bandos afectados só em Setembro e 15 bandos já afectados em Outubro.
- Minnesota teve as maiores perdas do país, com 962.300 perus abatidos.
- Ohio teve o maior número de surtos, com 41 fazendas afetadas (resultando em 511.400 mortes de perus).
Política federal sob escrutínio
Embora a crise imediata esteja a afectar as carteiras dos consumidores, a FarmForward argumenta que as políticas federais de longa data mantidas ao longo de múltiplas administrações estão a permitir condições que promovem a propagação sustentada e em grande escala da GAAP.
O grupo alega que o governo federal e a indústria avícola deram prioridade aos lucros em detrimento da saúde pública, permitindo o funcionamento de instalações de alimentação intensiva lotadas, resistindo aos protocolos obrigatórios de testes de GAAP e recusando-se a implementar programas de vacinação de aves, apesar da sua eficácia noutros países.
