Tomando conhecimento dos incidentes de cuspir e urinar em alimentos em Uttar Pradesh, o ministro-chefe Yogi Adityanath determinou na terça-feira que todos os estabelecimentos de alimentação deveriam exibir obrigatoriamente os nomes e endereços dos operadores, proprietários e gerentes.
Além de tornar obrigatória a instalação de câmeras CCTV em hotéis e restaurantes, ele também orientou que chefs e garçons usem máscaras e luvas.
Discursando em uma reunião de alto nível aqui, Adityanath disse que a presença de dejetos humanos em alimentos é abominável e ordenou ações rigorosas contra aqueles que adulteram alimentos com dejetos humanos ou impurezas, disse um comunicado oficial.
Em 12 de setembro, um vídeo que supostamente mostrava um adolescente cuspindo enquanto preparava roti em um restaurante no distrito de Saharanpur se tornou viral nas redes sociais, levando à prisão do proprietário do estabelecimento.
Na semana passada, um vendedor de suco no distrito de Ghaziabad foi preso por supostamente servir suco de frutas com urina aos clientes. Em junho, dois homens foram presos em Noida por supostamente venderem suco contaminado com saliva.
Tendo em conta tais incidentes, o Ministro-Chefe também ordenou uma investigação minuciosa e verificação de todos os hotéis, dhabas, restaurantes e estabelecimentos relacionados no estado.
Também são dadas instruções para alterar as regras conforme necessário para garantir a saúde e a segurança do público em geral.
Adianath disse: “Dhabas, restaurantes e estabelecimentos de alimentação devem ser minuciosamente investigados e a verificação policial de cada funcionário e as alterações necessárias devem ser feitas na Lei de Padrões e Segurança Alimentar para garantir a pureza e a santidade dos alimentos”.
De acordo com o comunicado, passará a ser obrigatória a afixação dos nomes e moradas dos operadores, proprietários, gestores, etc., nos centros de alimentação.
“Agora, seja chef ou empregado de mesa, terão de usar máscaras e luvas e será obrigatória a instalação de CCTV nos hotéis/restaurantes”, disse o ministro-chefe.
No encontro, Adityanath disse que nos últimos tempos tem havido casos de adulteração de alimentos como sucos, leguminosas e pão junto com dejetos humanos e coisas sujas em diferentes partes do país.
“Tais incidentes são horríveis e afectam negativamente a saúde das pessoas comuns. Tais esforços não podem ser aceites de forma alguma”, disse ele.
São necessárias medidas concretas para evitar tais incidentes em Uttar Pradesh, disse ele, acrescentando que devem ser realizadas campanhas intensivas em todo o estado para verificar todos os funcionários que trabalham em estabelecimentos alimentares, incluindo os seus operadores.
O Ministro-Chefe disse que esta etapa deve ser realizada rapidamente por uma equipe conjunta da Administração de Segurança Alimentar e Medicamentos, Polícia e administração local.
No início deste ano, o governo de Uttar Pradesh ordenou que as barracas de comida e os vendedores de frutas ao longo da rota Kanwar Yatra exibissem os nomes dos proprietários das lojas. O governo argumentou que a diretriz, que foi criticada por uma parte da população, tinha como objetivo promover a transparência e informar os Kanwariyas sobre as suas preferências em relação aos alimentos que consomem.
Enquanto isso, o Ministro de Estado da AYUSH, Segurança Alimentar e Administração de Medicamentos (Carga Independente) Dayashankar Mishra ‘Dayalu’ disse: “Foram emitidas ordens para que todas as lojas sejam investigadas, câmeras CCTV serão instaladas, os trabalhadores da alimentação terão que usar máscaras e luvas para esconder sua identidade?
Os partidos da oposição criticaram esta medida do governo.
Ravidas Mehrotra, SP MLA de Lucknow Central, disse: “O objetivo desta medida é reduzir a venda de pessoas de comunidades Dalit, atrasadas e minoritárias. Portanto, este passo autocrático foi dado.”
“Nas eleições legislativas de 2022, o SP prometeu que traria cantinas ‘socialistas’, onde alimentos limpos e adequados podem ser comprados por Rs 10 por prato. o governo, onde uma pessoa pode obter uma refeição completa por Rs 10”, disse ele.
O chefe do Congresso da UP, Ajay Rai, disse: “O número GSTIN na placa de identificação do proprietário do hotel/restaurante já contém todos os detalhes e o governo os possui. E no que diz respeito a itens comestíveis, eles deveriam verificar. Prática injusta. Receber dinheiro a cada mês em praticamente todas as lojas O problema deve ser corrigido primeiro.
(Apenas o título e a imagem deste relatório podem ter sido reformulados pela equipe do Business Standards; o restante do conteúdo é gerado automaticamente a partir de um feed distribuído.)
Publicado pela primeira vez: 24 de setembro de 2024 | 23h58 É
