Uma empresa sediada em Michigan está fazendo o recall de barras de chocolate selecionadas devido a possíveis alérgenos não declarados, anunciou a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA.
Fábrica de doces de Zingerman Emitiu um recall voluntário 24 de outubro para suas barras específicas de esmagamento de manteiga de amendoim a granel devido a possíveis castanhas de caju não declaradas e possíveis amendoins não declarados.
Semana de notícias A Zingerman’s Candy Manufactory foi contatada por meio de seu site fora do horário comercial para comentar.
Por que isso importa?
O FDA afirma que pessoas com alergias ou sensibilidades graves a castanhas de caju ou amendoins “correm o risco de reações alérgicas graves ou potencialmente fatais se consumirem esses produtos”.
Amendoim e nozes, incluindo castanha de caju, são dois dos nove principais alérgenos alimentares definidos na lei. Outros incluem ovos, peixes, crustáceos, trigo, soja e gergelim.
As reações alérgicas variam em gravidade, desde sintomas leves – como urticária e inchaço dos lábios – até complicações potencialmente fatais, como anafilaxia, que pode incluir problemas respiratórios graves.
O que saber
Os produtos afetados pelo recall são os seguintes:
- Número do lote da barra de tamanho completo do esmagamento de manteiga de amendoim da Zingerman: 17425
- Zingerman’s Ca$hew Cow em tamanho real – número do lote: 174250
Os produtos foram distribuídos para varejistas e lojas em Michigan e Nova York.
O recall foi iniciado após a descoberta de que barras de Peanut Butter Crush – que contêm castanha de caju – eram distribuídas em embalagens que não revelavam a presença de nozes.
O FDA acrescentou que as barras Ca$hew Cow também podem ser distribuídas em embalagens que não revelam a presença de amendoim.
A investigação indicou posteriormente que o problema foi causado por uma “falha temporária no processo de fabricação e embalagem”, disse o FDA.
Até 27 de outubro, nenhuma doença relacionada ao uso dos produtos afetados foi relatada.
o que as pessoas estão dizendo
Fábrica de doces de Zingerman A FDA disse no aviso de recall: “Foram tomadas medidas para garantir que este problema seja resolvido”.
D FDA Seu site afirma: “Pessoas com alergia alimentar devem ler os rótulos e evitar alimentos aos quais são alérgicas. A lei exige que os rótulos dos alimentos identifiquem a fonte alimentar de todos os principais alérgenos alimentares usados na preparação de alimentos”.
Dr.Sebastião Lighvanidiretor da New York Allergy and Asthma PLLC, afirmou anteriormente Semana de notícias: “A cada três minutos nos Estados Unidos, alguém acaba no pronto-socorro por causa de uma reação alérgica após ingerir alimentos acidentalmente. Portanto, mesmo que estejamos nos esforçando, essas reações ainda estão acontecendo. E se você olhar para a incidência de anafilaxia, ela disparou nos últimos cinco, 10, 20 anos. E aumentou de 40 para 30 por cento nos Estados Unidos. Anafilaxia a alimentos. “
O que acontece a seguir
O recall está listado como contínuo, de acordo com o FDA.
Os consumidores são instados a devolver os produtos recolhidos ao local de compra para obter um reembolso total.
