tradição anual”janeiro seco“No que acabou sendo uma “segunda-feira úmida” em um supermercado, os clientes voltaram a consumir álcool no meio do mês.
Waitrose O mês “afinal não foi tão seco”, rotulando o dia 12 de janeiro como uma “segunda-feira chuvosa”, depois que as vendas de vinho, cerveja e destilados aumentaram 11% em comparação com a semana anterior.
Moody observou uma “suavização significativa” das tendências de janeiro seco nos últimos cinco anos, sugerindo uma abordagem mais equilibrada de “janeiro chuvoso”.
As vendas de álcool em janeiro de 2022 foram 42% mais baixas do que em outros meses, queda de apenas 25% este ano.
Notavelmente, as vendas de vinho argentino e chileno aumentaram substancialmente no mês passado, 25% e 27%, respectivamente, em relação ao ano anterior.
Em comparação com o mesmo período do ano passado, as pesquisas por “vinho argentino”, “vinho tinto” e “vinho chileno” no Waitrose.com aumentaram 300%, 63% e 18%, respectivamente.
Pierpaolo Petrassi, chefe de cerveja, vinho e destilados da Waitrose, disse: “A umidade é a nova seca, à medida que vemos os consumidores se afastando de uma mentalidade de ‘tudo ou nada’ e buscando uma moderação mais consciente e ‘úmida’, em vez de desistir totalmente.
“Esta mudança vê a escolha de um cabernet argentino de luxo ao lado de destilados não alcoólicos premium como um sorvete sofisticado, provando que o paladar moderno valoriza o perfil de sabor e a conexão social em detrimento apenas da agitação.
“A tendência de não e de baixo sem dúvida disparou como resultado da ‘reinicialização da pandemia’ resultante dos bloqueios finais em 2022, bem como do curioso movimento de Soba se tornando popular nas redes sociais.
“Agora, 2026 é o ano do ‘estilo de vida’, com os consumidores encontrando equilíbrio como parte de uma abordagem mais temperamental e durante todo o ano para beber.”
Dados divulgados pela publicação comercial The Spirits Business no início deste ano sugeriram que, embora 58% do público do Reino Unido pretendesse reduzir, uma proporção significativa – cerca de 31% – optou por um “janeiro húmido” – reduzindo a ingestão em vez de cortar totalmente.
