Cenouras fêmeas Georgia associadas a E. Processado em resposta ao surto de Coli

Melinda Pratt comprava a mesma marca de cenouras orgânicas há anos: Bunny Luv da Grimway Farms.

Pratt, 40, mãe de três filhos em Savannah, Geórgia, disse que comprou recentemente Whole Carrots da marca no Sam’s Club local em 30 de setembro.

Depois de comê-los, disse ele, começou a sentir diarreia com sangue e dores de estômago que pareciam “alguém estava me apunhalando no estômago repetidamente e não parava”. Seus sintomas também incluíam náuseas e vômitos, disse Pratt, acrescentando que ela era a única pessoa da família que comia cenouras.

“Sinceramente, às vezes pensei que estava morrendo lentamente”, disse ele.

Algumas semanas depois, ele e. Ele ficou hospitalizado por três dias devido a infecção por coli. Pratt processou a Grimmway Farms na segunda-feira. A empresa fez recall de lotes de cenouras orgânicas inteiras e minicenouras no sábado, depois que os Centros de Controle e Prevenção de Doenças determinaram que os produtos provavelmente estavam contaminados com E. surtos de coli estavam ligados.

O CDC relatou 39 casos, 15 hospitalizações e uma morte ligada ao surto em 18 estados. Nova York, Minnesota e Washington Maior número de casos até agora.

Pratt disse que entrou com a ação porque acha que sua experiência “parece ser mais fácil de prevenir”.

O dela é o primeiro caso relacionado a este surto de E. coli. A ação, movida pelo escritório de advocacia Ron Simon & Associates e pelos advogados de Gomez, busca obrigar a Grimmway Farms a pagar os honorários médicos de Pratt e compensá-lo pela dor e sofrimento. Pratt disse em uma entrevista que devia US$ 20 mil por seu tratamento porque foi para um hospital fora da rede, embora a NBC News não pudesse revisar de forma independente suas contas médicas.

Dana Brennan, vice-presidente de assuntos externos e responsabilidade corporativa da Grimmway Farms, disse em comunicado que a empresa não comenta litígios pendentes, mas fez um comentário geral sobre o recall: “Estamos levando o assunto a sério e conduzindo uma revisão completa. Nossas operações são consistentes com nosso compromisso contínuo de fornecer produtos seguros e de alta qualidade aos clientes”, disse ele.

Em um comunicado à imprensa anunciando o recall da cenoura, o presidente e CEO da Grimmway Farms, Jeff Huckabee, disse que a saúde do cliente e a integridade de seus produtos são as “principais prioridades” da empresa.

“Estamos conduzindo uma revisão completa de nossas práticas de cultivo, colheita e processamento. Nossa equipe de segurança alimentar está trabalhando com nossos fornecedores e autoridades de saúde”, disse ele.

As cenouras recolhidas foram vendidas sob várias marcas nas principais lojas do país, incluindo Trader Joe’s, Whole Foods, Wegmans, Target e muito mais. Eles não estão mais nas prateleiras das lojas: cenouras inteiras infectadas foram vendidas até 23 de outubro, enquanto cenouras infantis têm data de validade em 12 de novembro, Grimway Farms Dr. no comunicado de imprensa sobre a retirada. No entanto, os produtos ainda podem estar em casa, por isso a agência instruiu as pessoas a jogá-los fora.

O processo de Pratt foi aberto no condado de Kern, Califórnia, onde a Grimway Farms está localizada. Alega que a empresa violou o seu dever de fornecer produtos seguros e não alertou sobre os perigos potenciais das cenouras. Agora recuperado, Pratt disse que espera que o caso ajude a prevenir futuros surtos.

Ron Simon, um dos advogados de Pratt, disse que representa seis outros clientes que podem estar ligados à doença. Ele é especialista em segurança alimentar e disse esperar que o número de casos aumente. Simon disse que continua recebendo ligações de pessoas que acreditam ter adoecido por causa de cenouras contaminadas.

E. A bactéria coli geralmente se espalha através de matéria fecal, que pode contaminar alimentos e água. Cozinhar pode matar as bactérias, mas como alguns produtos são consumidos crus, tem sido associado a surtos nos últimos anos, incluindo um possivelmente ocorrido no mês passado. Cebolas com manga são servidas no McDonald’s Quarter Pounders.

E. Os sintomas da infecção por coli podem incluir diarreia, dor abdominal e vômitos. Em grupos de risco, como crianças ou idosos, a bactéria pode causar complicações renais graves e até a morte. Cerca de dois quartos de milhão de E. nos Estados Unidos a cada ano. coli resultam em menos de 10% dos casos graves, De acordo com a Clínica Cleveland.

Simon disse e. relacionado à produção. Dois problemas específicos são comuns em surtos de coli: má lavagem e maus testes.

“Com vegetais, especialmente vegetais frescos e saladas, eles não são cozidos e, portanto, você depende inteiramente do processo de lavagem para se livrar da E. coli”, disse ele.

Pratt disse que foi um alívio que seu marido e seus filhos – de 20, 18 e 11 anos – não comessem cenouras.

“Pensar em um membro da minha família…” Pratt disse, depois de engasgar. “Passar pelo que passei é inimaginável.”

Por enquanto, disse Pratt, ele “trabalha com cenouras há um bom tempo”.

“Nunca pensei que as cenouras pudessem causar a doença que contraí”, disse ele. “Me assusta ir comprar produtos agora.”