Depois de ser forçado a fechar sua padaria judaica devido a anos de anti-semitismo, o ex-chef de TV Ed Halmagi falou sobre seu próximo passo.
Após o massacre de Bondi em 14 de dezembro, que teve como alvo a comunidade judaica e ceifou a vida de 15 pessoas inocentes, Halmagi anunciou que fecharia as portas de sua amada padaria Avner, em Surry Hills.
Num aviso afixado em frente à padaria após o ataque de Bondi, Halmagi, conhecido como “Fast Ed”, disse “O mundo mudou. Nosso mundo mudou”.
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“Após o massacre em Bondi, uma coisa ficou clara – não é mais possível tornar seguros espaços e eventos ao ar livre, públicos e orgulhosamente judaicos na Austrália.
“Depois de quase dois anos de contínuo assédio antissemita, vandalismo e intimidação na nossa pequena padaria, temos de ser realistas sobre os perigos que temos pela frente.”
Duas semanas após o fechamento de Avner, Halmagi relatou O Telégrafo Diário Ele não tem certeza do que acontecerá a seguir.
“Para ser honesto, acho que estou de luto nas últimas duas semanas”, disse Halmagi.
“Cheguei a um impasse. Não sei o que vai acontecer a seguir, mas acordei outro dia e disse a mim mesmo que preciso seguir em frente.”
Halmagi disse que apesar da incerteza, ele está focado em se conectar com a comunidade judaica.
Ele também está considerando retornar a um emprego mais tradicional, depois de trabalhar por conta própria por mais de 20 anos.
Halmagi disse: “Quero fazer algumas coisas imediatamente. Não quero perder a atração que senti por causa da minha ligação com a comunidade judaica”.
“Avner foi um projeto incrível que me permitiu defender e apoiar a Austrália Judaica. Mas haverá outras maneiras de fazer isso. Estou realmente curioso para saber quais podem ser.
“Mas a outra coisa é que adoro cozinhar e adoro hospitalidade, então provavelmente terei que encontrar um emprego. Sempre trabalhei por conta própria, então não sei como fazer isso.”
As empresas de Bondi têm enfrentado dificuldades desde o ataque, com o outrora movimentado subúrbio à beira-mar muito menos movimentado do que o normal.
O primeiro-ministro Anthony Albanese anunciou um pacote de ajuda de até US$ 25 mil para empresas locais afetadas.
Halmagi disse que as dificuldades das empresas em Bondi refletem o cenário de dificuldades da indústria hoteleira australiana.
“Foi um ano complexo para a indústria hoteleira em toda a Austrália. Milhares de empresas perderam vendas devido à queda do custo de vida”, disse ele.
“Tenho a certeza de que isto é particularmente grave em Bondi, mas não podemos esquecer que quando as empresas querem permanecer sólidas, quando querem continuar a crescer, têm de se envolver e investir nas suas comunidades.
“Para as empresas dentro e ao redor de Bondi neste momento, sim, há uma dor especial, mas também oferece uma oportunidade especial. Há pessoas que querem se sentir amadas e incluídas.
“Esses momentos de dor são a nossa oportunidade de brilhar. Isso é o que fazemos de melhor. Hospitalidade é servir uma comunidade.
“Acho que as únicas pessoas que terão sucesso no futuro serão aquelas que colocarem as mãos nos bolsos e se curvarem para carregar o peso dessa comunidade.”
